Helixland Προϊόντα Σαλιγκαριού

 

Η Helixland είναι μία εταιρία η οποία δραστηριοποιείται στον χώρο της εκτροφής σαλιγκαριών. Η μονάδα μας τηρεί όλους τους κανονισμούς και τις προϋποθέσεις του Ελληνικού κράτους για τη λειτουργία της και η έδρα της είναι στο Διαλεκτό Καστοριάς. Μια περιοχή στους πρόποδες του Βοΐου όρους, με ιδιαίτερο φυσικό κάλος, καθαρό αέρα και ιδανικό μικροκλίμα για την ανάπτυξη των σαλιγκαριών.
Η σπουδή και η κατάρτισή μας στην Κτηνιατρική και τη Γεωπονική επιστήμη, μας έδωσε το πλεονέκτημα να οργανώσουμε μία μονάδα κατάλληλη ώστε να υποστηρίζει τις απαιτήσεις και τις ιδιαιτερότητες των εκτρεφόμενων σαλιγκαριών. Επιπλέον, να σχεδιάσουμε και να υλοποιήσουμε ποιοτικά, ασφαλή και ευεργετικά για την υγεία του ανθρώπου προϊόντα. Δημιουργήσαμε λοιπόν τρόφιμα και καλλυντικά. Στα τρόφιμα περιλαμβάνονται τα νωπά σαλιγκάρια, η gourmet σειρά με τα φιλέτα σαλιγκαριών και οι κωδικοί της κατάψυξης. Στα καλλυντικά δώσαμε έμφαση στις ευεργετικές ιδιότητες των συστατικών του εκκρίματος σαλιγκαριού για το δέρμα του ανθρώπου και σας παρουσιάζουμε την σειρά natural cosmetics. Πρόκειται για ολοκληρωμένη σειρά περιποίησης προσώπου με φυσικό έκκριμα σαλιγκαριού.
Όλα μας τα προϊόντα είναι πιστοποιημένα και φέρουν τα κατάλληλα πιστοποιητικά.

Είδος: Cornu aspersum (helix aspersa).

Το προϊόν διατίθεται νωπό

(ζωντανά σαλιγκάρια) σε διχτάκι

αφού πρώτα έχει υποστεί καθαρισμό

του πεπτικού του συστήματος ώστε

να είναι έτοιμα για μαγείρεμα.

 

1) Φιλέτα σαλιγκαριού σε ελαιόλαδο με άγριο μανιτάρι (βωλίτης), λιαστή ντομάτα και άγρια ρίγανη.

Ένα ξεχωριστό, μοναδικό προϊόν που

συνδυάζει το καλύτερο άγριο μανιτάρι

(βασιλομανίταρο Πίνδου) με δικό μας φιλέτο

σαλιγκαριού σε αγνό ελαιόλαδο με Ελληνική

λιαστή ντομάτα και άγρια ρίγανη.

Εμπλουτισμένο με γεύσεις και αρώματα της

Μακεδονικής γης.

 

 

2) Στιφάδο σαλιγκαριού. Αποτελεί παραδοσιακή συνταγή της Μακεδονίας.

Περιέχει φιλέτα σαλιγκαριού σε σάλτσα

ντομάτας και κρεμμύδια καθώς και διάφορα

άλλα συστατικά που δίνουν την γευστική

πινελιά τους. Αποτελεί έτοιμο γεύμα και

μπορείτε να το απολαύσετε ως έχει.

 

 

 

3) Φιλέτα σαλιγκαριού με φρέσκα χόρτα, σπανάκι και άγριο μανιτάρι (ζαρκαδίσιο).

 Αποτελεί μία ξεχωριστή γευστική πρόταση

για όσους λατρεύουν τα σαλιγκάρια σε

συνταγές με χόρτα. Μέσα από τον

συνδυασμό με το άγριο μανιτάρι σας

προσφέρουμε και γεύσεις του δάσους.

Διαλεκτό Καστοριάς, Τ.Κ. 52200, Καστοριά

 

 

4) Φιλέτα σαλιγκαριού σε άλμη

Μπορείτε να δημιουργήσετε οποιαδήποτε

συνταγή της αρεσκείας σας μέσα σε λίγα λεπτά!

Τα φιλέτα σαλιγκαριών είναι προβρασμένα και

καθαρισμένα μέσα σε άλμη και φρέσκα

μυρωδικά και έτοιμα για μαγείρεμα.

 

5) Φιλέτα σαλιγκαριού σε σάλτσα

πέστο.

Ένας μοναδικός συνδυασμός των

σαλιγκαριών μας με φρέσκο βασιλικό στη

διάσημη Ιταλική συνταγή. Απλά ανακατέψτε

την σάλτσα με οποιοδήποτε ζυμαρικό της

αρεσκείας σας. Μπορείτε να την

προσθέσετε σε μια πράσινη σαλάτα ή να

φτιάξετε ένα σάντουιτς.

6) Κριθαρότο – 3ο βραβείο

καινοτομίας στην 6η έκθεση

expotrof.

Μέσα από την αγάπη μας για το

σαλιγκάρι και την προοπτική της

υγειινής διατροφής δημιουργήσαμε το

κριθαρότο το οποίο είναι πλούσιο σε

μεσογειακά αγνά υλικά που αγκαλιάζουν

γευστικά τα σαλιγκάρια μας. Πρόκειται

για χειροποίητο κριθαρότο με αφυδατωμένα φιλέτα σαλιγκαριού, λιαστή

ντομάτα, πιπεριά φλωρίνης, κρεμμύδι, καρότο, θυμάρι, μίγμα μπαχαρικών.

Για την προετοιμασία του, αφού βράζει το νερό προσθέτουμε το προιόν, λάδι

ή βούτυρο και βράζουμε για 20 λεπτά.

 

7) Πιλάφι

Μέσα από την αγάπη μας για το

σαλιγκάρι και την προοπτική της υγειινής

διατροφής δημιουργήσαμε το πιλάφι,

πλούσιο σε αρώματα και γεύσεις με

αποξηραμένους καρπούς. Σας το

προσφέρουμε με μία επαναστατική

γευστική πρόταση μέσα από τα

σαλιγκάρια μας (αφυδατωμένα φιλέτα). Για την προετοιμασία του, αφού

βράζει το νερό προσθέτουμε το προιόν, λάδι ή βούτυρο και βράζουμε για 20

λεπτά.

 

8) Ριζότο

Μέσα από την αγάπη μας για το

σαλιγκάρι και την προοπτική της υγειινής

διατροφής δημιουργήσαμε το ριζότο με

μία προκλητικά εξωτική γεύση να

συνοδεύει τα σαλιγκάρια μας

(αφυδατωμένα φιλέτα). Μία

πρωτοποριακή πρόταση για τους

λάτρεις της σύγχρονης κουζίνας. Για την

προετοιμασία του, αφού βράζει το νερό προσθέτουμε το προιόν, λάδι ή

βούτυρο και βράζουμε για 20 λεπτά.

Προϊόντα κατάψυξης

  1. Φιλέτα σαλιγκαριών σε συσκευασίες των 500gr, 1kg, 2kg.
  2. Σαλιγκάρια με κέλυφος σε συσκευασίες των 500gr, 1kg, 2kg.

Με τα προϊόντα μας αναδεικνύουμε γεύσεις της Μεσογείου

έχοντας ως βασικό συστατικό τα εξαιρετικής ποιότητας σαλιγκάρια

δικής μας παραγωγής. Πρόκειται για προϊόντα υψηλής διατροφικής

αξίας, χωρίς συντηρητικά!

Διαλεκτό Καστοριάς, Τ.Κ. 52200, Καστοριά

T: 6936383410, F: 2467022972, E: info@helixland.gr

https://helixland.gr/