Osteria da Claudio: cucina italiana

Το οναμά μου είναι Claudio. Γεννήθηκα στην Τριέστη της Ιταλίας και απο παιδί ήμουνα αποφασισμένος η μαγειρική να γίνει το επαγγελμά μου όπως , έτσι και έγεινε. Το 1976 αποφοίτησα απο το κολέγιο μαγείρων. Τα επόμενα χρόνια απέκτησα μεγάλη εμπειρία στην Ιταλική αλλά και Ευρωπαική κουζίνα.

Το 1990 ήρθα για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Μαγεμένος απο τα κυκλαδίτικα νησιά,αποφάσισα να ανοίξω στην Σίφνο ένα μικρό εποχιακό εστιατόριο όπου ξεκίνησε και η όμορφη περιπετειά μου στην Ελλάδα.

Κατά την περίοδο του χειμώνα,συνεργάστηκα με τα καλύτερα εστιατόρια της αθήνας, όπου μου δόθηκε η ευκαιρία να αποκτήσω μεγάλη εμπειρία στην αγορά της πρωτεύουσας. Εκείνα τα χρόνια γεννήθηκε η επιθυμία να δημιουργήσω ένα εστιατόριο το οποίο θα βασιζότανε στην εξής φιλοσοφία μου,καλή κουζίνα και επαγγελματικό σέρβις.

Ετσι το 2007 εγκαινιάσαμε την * Osteria da Claudio * όπου σε συνεργασία με ολο το προσωπικό καταφέραμε να διατηρίσουμε αυτή τη φιλοσοφία καθημερινά.

Η Osteria εκτός απο την ευχάριστη Ιταλική φιλοξενία που σας προσφέρει ,είναι μοναδική και στο να δημιουργεί την καλύτερη Ιταλική κουζίνα, με υγιεινά προιόντα, όπως το σπιτικό ψωμί,τα χειροποίητα ζυμαρικά και τα φρέσκα μας γλυκά.Φτιάχνουμε τοπικές σπεσιαλιτέ της Ιταλίας,έχοντας πάντα για * φανάρι * την σύγχρονη εποχή.

Για το τραπέζι σας… προτείνουμε κρασί χύμα,αλλα και τις καλύτερες Ιταλικές ετικέτες που θα σας συνοδεύσουν στον γοητευτικό κόσμο της Ιταλικης γαστρονομίας.

Διεύθυνση: K.Βάρναλη 26, Χαλάνδρι 15 233

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα από τις 6:00μμ έως 12:30μμ και Τρίτη – Κυριακή από τις 12:30πμ έως 12:30μμ

Τηλ.: 210.68.34.228
Κινητό: 6939.950.130

www.osteriadaclaudio.com
contact@osteriadaclaudio.com