Gr-It Cuzine – Convegno ” Gastronomia & Turismo ” 2013

Sono stati completati con successo i lavori del convegno “Gastronomia e Turismo” organizzato dall’ Azienda Speciale per  lo Sviluppo della Grecia Occidentale all’interno del programma “GrItCUZINE”, avvenuto il giorno Sabato 21 Settembre 2013 ad Olimpia Antica presso l’hotel “Antonios”.

Obiettivo del programma “GrITCUZINE” è quello di rafforzare l’identità di ogni regione attraverso la promozione dei prodotti locali e della tradizionale gastronomia mediterranea in quanto elemento essenziale per il turismo e la cultura.

Ad aprire i lavori è stato il presidente dell’Azienda Speciale per lo Sviluppo della Grecia Occidentale  sig.Trifonas Fotopoulos, che ha sottolineato, in particolare,  la necessità di una cooperazione tra gli addetti ai lavori al fine di ottimizzare i benefici della realizzazione dei programmi e garantire la continuità dopo la fine del loro finanziamento.

Το «παρών» στο συνέδριο έδωσε και Ο Ιταλός Διευθυντής Δημοσίων σχέσεων του Ιταλικού Εθνικού Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών, ο οποίος παρουσίασε το πρόγραμμα πιστοποίησης «Ιταλικής Φιλοξενίας – Ιταλικά εστιατόρια ανά τον κόσμο» το οποίο στοχεύει στην προστασία της αυθεντικότητας των ιταλικών προϊόντων. Ο κ. Piero Zagara δεσμεύτηκε ότι με την συνεργασία του Ελληνοϊταλικού Επιμελητηρίου, το οποίο εκπροσωπήθηκε στο συνέδριο από τους κ.κ.Τσαμίχα Ιωάννη-Πρόεδρο, Βαμβακάρη Παναγιώτη-Γεν.Γραμματέα, Πίντζο Γεώργιο- Διευθυντή θα συνδράμει στην ανάπτυξη αντίστοιχου δικτύου για την πιστοποίηση των ελληνικών εστιατορίων στην Ελλάδα και το εξωτερικό.

 

La Camera di Commercio Italo-Ellenica di Atene ha invitato per l’occasione  il Direttore ISNART (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche), Dott. Piero Zagara, che ha presentato il programma di certificazione “Ospitalità Italiana – Ristoranti italiani nel mondo”, un programma che mira alla valorizzazione della ristorazione italiana nel mondo e alla garanzia dell’autenticità dei prodotti italiani. Il Dott.Zagara ha sottolineato l’opportunità di implementare un progetto analogo per la ristorazione ellenica a livello nazionale ed internazionale.
Dalla Camera di Commercio Italo-Ellenica di Atene erano presenti il Presidente del C.d.A Avv. Ionannis Tsamichas, il Segretario Generale Dott. Panos Vamvakaris e il Direttore Dott. Giorgio Pintzos.

Ai lavori del convegno hanno partecipato il Presidente della Camera di Commercio dell’Acaia, sig.Marlafekas, e dell’Elide, sig.Nikoloutsos, il Sindaco del Comune di Antica Olimpia, responsabili di Aziende Speciali per lo sviluppo territoriale, numerosi imprenditori e ristoratori.